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宠物食品与可持续发展

宠物食品与可持续发展

Andrew Prest,微生物学博士   “可持续发展”在过去十年中成为了主流,但仅仅是在商业领域。可持续性是一个极难定义的概念,因为它本质上是一种道德现象,体现了理想主义(手段决定了目的)和现实主义(目的决定了手段)相冲突时的矛盾和不相容。 从利益相关者参与的层面来看,可持续性可以被视为一个有三条腿的凳子 —— 对地球上的生命不论是人,或是其他生命,都具有经济、环境和社会这三方面因素相互交织的影响。 超越工业...

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超优质宠粮时代

超优质宠粮时代

在过去5年间,超优质宠粮一直主导着宠粮的生产方向,而且短时间内这种发展势头还将持续。 优质宠粮在2015年前后获得关注,制造商们开始设法改进配方、蛋白质采购来源和超优质产品原型设计,包括但不限于高肉配方、有限成分和无谷物宠物食品。 鉴于过去五年间宠物消费的增长,49%的购物者会在宠物食品上花费, 所以制造商们需要尽可能小心地走这条路,以充分利用新兴市场和消费者的新行为 定义超优质宠粮...

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狗粮中采用的功能性成分

狗粮中采用的功能性成分

Andrew Prest,微生物学博士 狗与猫在一些食肉性特征方面相似,都缺乏唾液淀粉酶、胃肠道短、无法合成维生素D(根据国家研究委员会2006年报告)。相比之下,狗有3个独特的基因——AMY2B、MGAM和SGLT1,它们在犬类的驯化期间得到了进化,能够参与淀粉的消化和葡萄糖的摄取(1)。 狗的消化系统的另一个特点是它们可以合成几种必需的营养素,如烟酸、牛磺酸和精氨酸。一些研究特别关注了功能性食品在狗所需营养中的作用(2):...

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宠物食品蓬勃兴起的细分品类和自有品牌的未来发

宠物食品蓬勃兴起的细分品类和自有品牌的未来发

近年来,自有品牌已经在宠物食品行业内取得迅速发展,引起制造商们越来越多的关注。 从宠物惊喜美食礼盒到宠物食品外卖,自有品牌的宠物食品也吸引了很多新宠物主人的注意,其便捷性和可定制性能够满足更多潜在客户的需求 这类新食品吸引了一批新的消费群体,其潜在的 百亿美元级的市场 让制造商们对其发展空间信心倍增. 在此发展趋势下,全新宠物食品细分品类应运而生,制造商和零售商也因此能够向消费者推广随之而来的全新品牌系列。     蓬勃兴起的宠物食品细分品类   仅在过去的十余年间,全新的替代配方就已 深入渗透到传统市...

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宠物食品行业的透明度与消费者参与

宠物食品行业的透明度与消费者参与

随着近年来宠物食品领域的人性化发展,制造商面临的课题之一就是需要不断保证其品牌的业务流程对消费者保持透明度。 赢得并保持客户的信任一直是宠物食品制造商所关注的核心,这种让整个生产过程变得更加透明的意愿导致了宠物食品行业本身的变化,越来越多的制造商开始倾听他们的消费者。 透明度的课题 最近的研究发现对健康和保健、供应链的可见性、可持续性和安全性这些因素超越了传统的购买驱动因素,如口味、价格和便利性。...

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猫粮中采用的功能性成分

猫粮中采用的功能性成分

Andrew Prest,微生物学博士 对商业化宠粮的市场需求在全球范围持续增长,大多数商业化供应的猫粮中的碳水化合物含量远高于猫自然捕食食物中12%的碳水化合物比例(猫的干粮中碳水化合物含量可以高达33%)。 猫的天然食物中包括52%的蛋白质、36%的脂肪和12%的碳水化合物。狗和人的消化功能相似都是杂食性的,但猫是肉食性的,因而有着明显差异,而且他们对硫胺素的要求也有明显不同。 像狗一样,猫是单胃动物,无法合成硫胺素。但硫胺素是一种水溶性维生素,无法在体内长期储存,所以猫粮中应含有至少5...

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