Andrew Prest,微生物学博士

狗与猫在一些食肉性特征方面相似,都缺乏唾液淀粉酶、胃肠道短、无法合成维生素D(根据国家研究委员会2006年报告)。相比之下,狗有3个独特的基因——AMY2B、MGAM和SGLT1,它们在犬类的驯化期间得到了进化,能够参与淀粉的消化和葡萄糖的摄取(1)。

狗的消化系统的另一个特点是它们可以合成几种必需的营养素,如烟酸、牛磺酸和精氨酸。一些研究特别关注了功能性食品在狗所需营养中的作用(2):

低聚果糖(FOS)可以单独地或与甘露低聚糖(MOS)混合后添加家禽副产品粉、啤酒糟、禽类脂肪、甜菜浆、脱水蛋、氯化钠、氯化钾、氯化胆碱、维生素预混料和矿物质预混料组合使用:

健康益处:↑回肠免疫球蛋白A,↓粪便总吲哚和苯酚浓度(3)

低聚果糖: 健康益处:↓产气荚膜梭菌的水平(4)

家禽脂肪加12%稳定米糠,脱脂米糠混合家禽脂肪,牛脂或家禽脂肪混合豆油(50:50):

健康益处:↑食物摄入和适口性 ↓血浆磷脂单不饱和脂肪酸总量(5)

豌豆:健康益处:↓血糖指数(6)

玉米、甜菜浆、酵母、鱼油、矿物质、干酵母(Bio MOS)、低聚果糖、丝兰、维生素A(15,000 IU)、维生素D3(1080 IU)、维生素E(180 mg)、氯化胆碱(1000 mg)、氨基酸铜螯合物水合物(20毫克)、DL甲硫氨酸(500毫克)、牛磺酸(1500毫克)、左旋肉碱(500毫克)、富含天然生育酚的提取物(44.3毫克)、迷迭香0.84毫克、灰树花(蘑菇)270毫克、姜黄263毫克、番木瓜151毫克、石榴、芦荟(92毫克)、何首乌(荞麦)82毫克,雨生红球藻(富含虾青素的微藻类74毫克、番茄25毫克、葡萄(葡萄藤)19毫克:

健康益处:↓身体状况评分、活性氧代谢物衍生物、血细胞比容和血小板;↑生物抗氧化剂(7)

抗氧化剂、植物疗法化合物、维生素和微量元素:

健康益处-:↑代谢活动(游离甲状腺素和睾酮)及其对生育和甲状腺活动的积极影响,↑精子动力和活力(8)

鱼粉、蜂胶(0.0161%)、鼠尾草(0.0087%)、蛋清(溶菌酶0.0078%)、脱水橙提取物(生物类黄酮0.0077%)、百里香(0.0127%)和黑醋栗(0.0040%):

健康益处:↓口臭挥发性硫化合物(甲硫醇,硫化氢和二甲基硫醚)(9)

大米碳水化合物、灰树花、姜黄、番木瓜、石榴、芦荟、虎杖、番茄、葡萄、迷迭香、Omega 3和Omega 6按1:0.8混合:

健康益处:BDNF(脑源性神经营养因子)↓活性氧代谢物衍生物

上述最后一项研究中的犬模型已用于研究衰老、脑源性神经营养因子(BDNF)和饮食中的认知障碍以及行为障碍之间的关系,同时也研究了神经内分泌参数改变和饮食之间的关系。这些研究说明,接受了两种不同抗氧化剂和富含植物的饮食的狗表现出明显更高的BDNF,更低的活性氧代谢物衍生物和正常化的神经内分泌参数水平,并且行为障碍及其相关临床症状也得到了总体改善.

抗氧化剂

抗氧化剂是抑制氧化的物质,氧化是一种化学反应,可以产生自由基,并可能会破坏细胞和组织从而导致癌症等慢性健康风险。

在众多抗氧化剂中,维生素E(生育酚)的研究最多。NRC(国家研究委员会)建议22毫克/千克的饮食就足够了。然而,在多不饱和脂肪酸含量高的食物中,即使多达100 mg / kg的维生素E也可能不足,维生素E与多不饱和脂肪酸的比例最低应为0.6:1

最近对宠物食品中添加维生素的试验表明,维生素E发挥的作用差异很大,从14到400毫克/千克的饮食(调整到400千卡/ 100克)不等,但已经证明了高达500mg / kg的维生素水平有益于抗氧化能力。

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关于Prest博士

Andrew Prest是可持续发展系统的创始人兼董事总经理。他拥有丰富的理论和实践经验,对食品制造工艺和系统拥有20多年的高级管理经验,并获得了食品技术和质量保证硕士学位和食品微生物学博士学位。Andrew在质量、食品安全、健康与安全和环境管理方面的审计和集成系统管理方面拥有丰富的经验。

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参考资料:

(1) Axelsson, E., Ratnakumar, A., Arendt, M.L., Maqbool, K., Webster, M.T., Perloski, M., Liberg, O., Arnemo, J.M., Hedhammar, A., Lindblad-Toh, K., 2013。狗驯化后的基因组特征显示出对富含淀粉饮食的适应性。《自然》 495, 360–364.

(2) Alessandro Di Cerboa,1, Julio Cesar Morales-Medinab,1, Beniamino Palmieric, Federica Pezzutodi, Raffaella Coccoe, Gonzalo Floresf, Tommaso Iannitti。宠物营养中的功能性食品:专注于狗和猫。《兽医科学研究》 112 (2017) 161–166

(3) Swanson, K.S., Grieshop, C.M., Flickinger, E.A., Bauer, L.L., Healy, H.P., Dawson, K.A., Merchen, N.R., Fahey Jr., G.C., 2002。补充低聚果糖和甘露低聚糖对犬肠道的免疫功能、回肠和总肠道营养物质消化率、微生物种群和蛋白质分解代谢物浓度的影响。《营养学期刊》132, 980–989.

(4) Flickinger, E.A., Schreijen, E.M., Patil, A.R., Hussein, H.S., Grieshop, C.M., Merchen, N.R., Fahey Jr., G.C., 2003。在狗粮中补充果糖对营养素消化率、微生物种群和蛋白质分解物代谢物的影响。《动物科学期刊》 81, 2008–2018.

(5) Spears, J.K., Grieshop, C.M., Fahey Jr., G.C., 2004。对稳定米糠作为干挤压狗粮成分的评估。《动物科学期刊》82, 1122–1135.

(6) Adolphe, J.L., Drew, M.D., Huang, Q., Silver, T.I., Weber, L.P., 2012。狗食用简单但不复杂的碳水化合物后,流动介导的扩张和甲基乙二醛升高导致的餐后损伤。《营养学研究》32, 278–284

(7) Pasquini, A., Roberti, S., Meucci, V., Luchetti, E., Canello, S., Guidetti, G., Biagi, G., 2013。狗身体状况与氧化状态的关系。《食品营养科学》 4, 191–196.

(8) Ponzio, P.C., Canello, S., Guidetti, G., Sferra, C., Macchi, E., 2013。犬繁殖中繁殖效率(精液质量和内分泌功能)与膳食补充的相关性。 《兽医》 27, 15–22.

(9) Di Cerbo, A., Palmieri, B., 2015。益生菌市场评论。《巴基斯坦药物学期刊》 28, 2199–2206.

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